En nuestra forma de escribir, cuando queremos resaltar una frase, un dicho o algo en especial, utilizamos las comillas (" ").
Cuando en ASP queremos escribirle al cliente utilizando las comillas, puede resultar engorroso.
Al escribir en ASP algo para el cliente utilizando el objeto Response.Write es casi imposible porque toma las comillas como el principio de una función.
Mostrar una comilla doble no es dificil ni imposible, es cuestion de ingenio.